2010年 06月 02日
五年前まで、枚方公園の路地裏に、隠れ家のような茶屋がありました。 ある日その場所をたずねてみると、昔の友達がはじめたお店だと知りました。 それからのご縁で、その茶屋で何度も一緒に、人々に楽しんでもらえるような事を企んでは 毎年実現されて行きました。 その茶屋は惜しまれる中五年前に閉店しました。 店じまいのとき、どんな時も店主の作るケーキをたずさえてどっしりと店の入り口で存在感を放っていた 大きな業務用の冷蔵庫を、いつかvegunkitchenで使えるときが来るかもしれない、ということで譲り受けました。 あれから五年、自宅では大きな冷蔵庫は場所を取り、倉庫のような端っこの部屋に追いやられていました。 もらってくれる人はいないか探したこともありました。 最近ではそんなことも忘れて、すっかりそれは置物となり、猫が上に飛び乗って遊ぶぐらいのモノになっていました。 先月、Sajiで三日間料理を出すという話をいただき、冷蔵庫がもっと大きかったらいいのに....などと思いながらも、そんな無理な願いは考えず、コツコツ段取りや構想を練っていました。 いや待てよ、あるじゃないか、あるやん!!大きな冷蔵庫が!!! そのことに気が付いたのはほんの一週間前。 早速掃除して動かしてみました。 なんて大きな懐だこと。 「どんと来い!」と言わんばかりに受け止めてくれるではありませんか。 着々と準備を進めています。 当日は冷たいお飲み物と小梅カフェのケーキもご用意いたします。 喫茶メニューをちょっとお知らせ。 ・梅酢生姜ソーダ はちみつ漬けした生姜となつめに梅酢を加えたさっぱりとしたソーダ ・シトラスアイスティー 甘夏ジャムの入ったアイスティー ・水出しアイスコーヒー ・小梅ケーキ 自家製梅酒と梅の実がたっぷり入ったケーキ など。 お楽しみに。
by vegunkitchen
| 2010-06-02 00:09
| vegunkitchen
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